Ciao!
Sono Elisabetta.

La Polpetta sui Tacchi nasce da un’idea di Elisabetta Rubino, una food blogger romana che nell’estate del 2017 ha deciso di trasformare la sua curiosità in un progetto editoriale dedicato a scoprire dove mangiare a Roma. Non un blog di ricette o cucina casalinga, ma un vero punto di riferimento per chi cerca consigli su dove mangiare, dalle aperture locali a Roma ai nuovi ristoranti di Roma, passando per esperienze enogastronomiche e destinazioni culinarie da non perdere.

Quello che inizialmente sembrava un nome folle — La Polpetta, come mi sono sempre sentita da piccola, e sui Tacchi, perché lo stile è essenziale — è diventato uno dei blog sui nuovi locali di Roma più seguiti. Il focus è chiaro: raccontare le migliori esperienze di food & beverage, i locali più interessanti, gli indirizzi che vale la pena provare e tutte le novità del panorama romano, offrendo consigli per scoprire nuovi locali a Roma prima degli altri.

Da questo viaggio tra degustazioni, viaggi e lifestyle, è nata anche la mia carriera professionale. Oggi mi occupo di content creation per ristoranti, social media management food e lavoro come social media manager food per clienti del settore F&B e hotellerie. Ho fondato una mia web agency a Roma, Slurp Agency, dove unisco creatività, storytelling digitale e amore per il buon cibo.

La Polpetta sui Tacchi non racconta ricette, ma luoghi, emozioni e sapori. E’la storia di una food blogger romana che ha fatto un patto con se stessa: “se devo lavorare, almeno fatemi mangiare bene”. E spoiler… ha funzionato!