A Roma, nel quartiere Portuense, c’è un nuovo, piccolo laboratorio dove i dolci e dei buoni cocktail hanno qualcosa in comune. Si chiama Aura Pastry Lab, sta in via Luigi Magrini 8 ed è figlio di Valeria Zeloni, in pasticceria, e di Riccardo Polizzi, dietro al...

Vino, lieviti e teatro: un terzetto imbattibile che ha ispirato Alessandro Longobardi (direttore artistico di Spazio Diamante), insieme a Patrick Pistolesi e Richard Ercolani (del gruppo Drink Kong) e Federico Norveti nell’apertura di Retroscena.  Chi frequenta i...

Dieci anni nel cuore della città e un compleanno che non poteva limitarsi a una torta con le candeline. Mercato Centrale Roma festeggia i suoi primi 10 anni con un intero mese di appuntamenti, dal 10 ottobre al 10 novembre, trasformando gli spazi di via Giolitti in un...

Se è vero che nessun uomo è un'isola, forse questo nuovo locale lo è. È così che si presenta Elephant, piccolo ristorante aperto a fine gennaio 2026, che si inserisce nel panorama della ristorazione tra Tiburtino e San Lorenzo come una piccola oasi le cui parole...

Ci sono posti che ti lasciano a bocca aperta due volte: la prima perché non te li aspetti di trovare proprio lì, la seconda perché ti fanno capire che avevi un'idea completamente sbagliata su una categoria gastronomica. Labhalo è proprio uno di quei posti. Siamo a Tor...

C'è chi fa la pizza romana, chi quella napoletana. E poi c'è chi prende il meglio di tutte e due. È questa l'idea di Papilla, pizzeria aperta nel 2022 all'Appio Latino, che in pochi anni è diventata un punto di riferimento del quartiere. Merito di una proposta curata,...